Превосходный экстра-твердый фаворит среди козьих сыров,произведенных на нашей сыроварне .Сыр с ломкой структурой. Вкус солоновато-пряный, с острым, слегка ореховым послевкусием.Выдержка более года!
Напитки к сыру
Вина, мягкие бельгийские эли, бренди (коньяк, арманьяк и другие на виноградном спирте).