Халлуми-это молодой рассольный сыр.Отлично подходит для жарки на сковороде,во фритюре или на гриле.Этот сыр замечательно подходит для завтрака с жаренными яйцами,прекрасно сочетается с салатами(помидоры ,болгарский перец и зелень). Вкус жареного халлуми в сочетании со сладкими фруктами,например,абрикосами или грушами и перечным соусом превосходен!